На плоское блюдо выкладывается фасоль, а на нее баранья нога, запеченная в духовке с фасолью. Ингредиенты: 2 кг бараньей ноги 1 л мясного бульона 800 г белой фасоли 350 мл. …
Читать далее »Второе
Шницели с сыром и яйцом
Как приготовить шницели с сыром и яйцом: Мясо и лук надо измельчить с помощью мясорубки, вбить яйцо. Добавить булку, которую следует заранее размочить в молоке и сдобрить специями. Ингредиенты: свинина …
Читать далее »Бифштекс «Зильбулар мед коринтзес» из сельди с соусом
Рецепт приготовления бифштекса «Зильбулар мед коринтзес» из сельди с соусом. Приготовить из мяса, охлажденного вареного картофеля и вымоченной сельди фарш. Ингредиенты: 200 г. картофеля 100 г. нежирной свинины 100 г. …
Читать далее »Гуляш
Гуляш – венгерское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами. Первоначально гуляш был первым блюдом и утолял голод венгерских пастухов. Ингредиенты: Свинина (или юная говядина) – 0,5 кг. Лук …
Читать далее »Свинина с грибами по-деревенски
Запекать свинину с грибами по-деревенски 40 минут, потом увеличить нагрев и готовить до зарумянивания. Ингредиенты: 1 кг свиной корейки 500 г. сметаны 400 г шампиньонов 200 г. сыра 100-150 г. …
Читать далее »Баранина в белом сухом вине с маслинами и картофелем
Рёбрышки, запечённые с картофелем. Вариант сытного ужина – запечь в рукаве мясо, замаринованное в белом вине, вместе с картошкой. Ингредиенты: 800 г филе баранины 300 мл белого сухого вина 200 …
Читать далее »Двухцветные круассаны по-домашнему
Готовим двухцветные круассаны по-домашнему. Они прекрасно подойдут для любого повода и не оставит равнодушным любого, кому по душе вкусный, сладкий десерт. Ингредиенты: для теста: мука 530 г. вода 180 мл …
Читать далее »Гуляш с овощами на пиве
Но гуляш оказался настолько хорош, что получил даже большее распространение в качестве второго блюда., гуляш на пиве рецепт с фото и пошаговыми инструкциями. Ингредиенты: говядина мякоть 700-800 г пиво/красное вино …
Читать далее »Картофельные ракушки с помидорами и ветчиной
Картофельные ракушки выглядят затейно, а готовятся совсем несложно. «Начинка» картофеля – ветчина и помидоры – добавляют изюминку ко вкусу этого традиционного для нашей кухни ингредиента. Ингредиенты: картофель 1 кг сыр …
Читать далее »Свиные отбивные в пикантном маринаде
Предок домашней свиньи был приручен еще во времена раннего неолита. Всеядность, интенсивная размножаемость этого животного, разрешила предкам отвлечься от охоты и заняться животноводством, обустраивать быт, дала одну из баз современного …
Читать далее »