Торт из куриной печени с морковью

Жареные печеночные коржи прослаивают смесью из жареных овощей — моркови, лука, чеснока и густого майонеза. Вот, собственно, и все хитрости приготовления печеночного торта из куриной печени.

Ингредиенты:

• 800 г куриной печени
• 300 г. майонеза
• 250 мл молока
• 200 г. моркови
• 200 г. муки
• 3 яйца
• 2 головки репчатого лука
• петрушка
• соль

Приготовление:

1. Куриную печень промыть, очистить от плёночек, измельчить посредством блендера.
2. К измельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошенько перемешать.
3. На сковороде, разогретой и смазанной маслом, из оказавшегося печеночного теста испечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех сторон.
4. На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук, овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 мин. до золотистого цвета на растительном масле.
5. Торт выложить следующим образом: лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей, сверху опять положить смазанную майонезом лепешку, продолжать , пока не закончатся лепешки и начинка, последний слой смазать майонезом и украсить петрушкой.
6. Торт из куриной печени с морковью можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.

Торт из куриной печени, Cake chicken liver