Запеченный с ветчиной картофель в сметане

Запеченный картофель в сметане с ветчиной. Картофель отвариваем в мундире до готовности в подсоленной воде.

Ингредиенты:

• 50 г. ветчины
• 6-8 клубней картофеля
• 3 яйца
• 1,5 стакана сметаны
• 4 ст.л. тертого сыра
• 1/4 ст.л. муки
• 1 ч.л. сливочного масла
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

1. В легко подсоленной воде отварить картофель в мундире, очистить и нарезать его кружками, мелко порубить ветчину.
2. В подготовленную форму выложить слой картофеля, после этого слой ветчины.
3. Смешать с мукой, яйцами, тертым сыром и солью сметану, оказавшейся заправкой залить ветчину.
4. Потом выложить опять картофельный слой, сверху положить небольшой кусок сливочного масла, посыпать тертым сыром.
5. Запеченный с ветчиной картофель в сметане подготавливается в течении 40-45 мин. в духовом шкафу, а подается порционно.

картофель, запеченный в сливках