Гусь, тушеный кусочками.

Вам понравился большой, жирный гусь на рынке — но вы не спешите его покупать. Ведь в духовку он точно не полезет! Нет проблем! Мы будем тушить его в процессе работы!

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• КАК правильно тушить гуся? Гусь тушеный

Ингредиенты

• 1 гусь;
• 2-3 луковицы;
• 2-3 крупных яблока (Семеринка);
• 3-4 ст. ложки растительного масла;
• 1 Лаврушка;
• 3-4 шт. горошин перца и черный перец;
• Соль, черный перец — по вкусу;
• 250 г сметаны.

Рецепт приготовления блюда:

1. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить.
2. Промойте гуся, нарежьте на куски и обжарьте вместе с луком на растительном масле. Посолите и поперчите.
3. Яблоки промойте, нарежьте дольками, удалите сердцевину и переложите на дно гусятницы.
4. Установите яблоки и кусочки яблока.
5. Влейте 0,5 л воды. Накройте гуся крышкой и поставьте на средний огонь на 50 мин.
6. За 15 минут до приготовления залейте утку сметаной, затем добавьте лаваш и перец ху.
7. Готовое мясо выложите на тарелку, гарнируйте зеленью и подавайте на стол!;
8. Второй вариант приготовления:;
9. Поместите все ингредиенты на лист для выпечки, закройте лист фольгой и поставьте в духовку.
10. За 15 минут до окончания выпечки снимите фольгу. Сверху появится аппетитная золотистая корочка.
11. Идите и наслаждайтесь!;

КАК правильно тушить гуся? Гусь тушеный