Суббота , 24 февраля 2024

Курица с грибами в духовке

Курица с грибами в духовке

Ищете рецепт вкусного и питательного ужина? Приготовьте курицу и грибы в духовке. При минимальных усилиях вы получаете нежную курицу с грибной и сырной корочкой.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • Куриное мясо 1 кг;
  • 0,5 кг грибов;
  • 3 луковицы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г сметаны;
  • 100 мл молока (можно смешать с 10% сливками);
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Если шампиньоны не используются, грибы необходимо отварить в кипящей подсоленной воде в течение 20 мин. Если используются белые грибы, их нужно готовить всего 10 минут. Хорошо вымойте грибы и нарежьте их небольшими кубиками. Отваренные лесные грибы также натрите на терке.
  2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Налейте 2 ст. л. растительного масла в сковороду и разогрейте. Промойте куриное филе и слегка (!) отбейте тупой стороной молотка. Наконечник.
  3. Положите филе в горячее масло и готовьте на среднем или сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите полуготовое куриное филе в смазанное жиром блюдо для гратена. Разогрейте духовку до 180°C.
  4. В ту же сковороду налейте 1 ст. л. растительного масла и добавьте лук. Обжарьте лук на среднем огне в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Затем добавьте грибы, перемешайте и жарьте лук с грибами на среднем огне до полного испарения жидкости, около 10-15 минут. Если грибы предварительно отварить, то обжаривание можно сократить.
  5. В небольшой миске соедините сметану, молоко, соль и перец. Вылейте смесь на содержимое сковороды. Готовьте грибы в сливочном соусе около 2-3 минут, периодически помешивая. Затем сформуйте куриное филе с кусочками грибов и посыпьте тертым сыром.
  6. Запекайте курицу и грибы в духовке в течение примерно 30 мин. Затем выньте формы и дайте остыть в течение нескольких минут. Переложите курицу и грибы на тарелку и подавайте горячими. Идите и наслаждайтесь!;

Простой Рецепт из Куриного Филе и Картошки в духовке, быстро и вкусно! На Ужин и на Праздник!

Смотрите также

Соленая горбуша

Если вы ищете рецепт маринования горбуши в домашних условиях, то это то, что вам нужно. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *