Салат с капустой и сельдью

Смешать сельдь с капустой, измельчённым зелёным луком, нарезанными яйцами. Готовый салат выложить горкой в салатник, оформить сверху маленькими кусочками сельди, дольками варёного яйца, а также мелко порубленной зеленью.

Ингредиенты:

• филе сельди 125 г..
• капуста 1/4 кочана
• яблоко зеленое 1/2 шт.
• салат 1/2 пучка
• перец белый молотый
• укроп
• соль

для заправки:

• сметана 3 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• сахар 2 щепотки

Приготовление:

1. Тоненько нашинковать капусту, посыпать солью, чуть-чуть перемять. Порвать салат на куски. Порезать яблоко тоненькой соломкой. Куски сельди порезать на три кусочка вдоль.
2. Приготовить заправку: соединить все ингредиенты, заправить салатик. Посыпать перцем, измельченной зеленью, размешать. Нужно салату с капустой и сельдью дать настояться мин. двадцать в холодильнике.