Натуральное мороженое «Вкус детства»

Советское мороженое было очень вкусное, это правда, готовили его из натуральных продуктов и химию не добавляли. Теперь можно только дома попробовать приготовить такое мороженое, чтобы получилось, как советский пломбир.

Ингредиенты:

• вода 560 г
• клубника 400 г
• сахар 250-300 г.
• крахмал 2 ст.л.

Приготовление:

1. Свежую клубнику вымыть, взбить в блендере с маленьким числом воды. Раздельно вскипятить воду с сахаром, через две минуты по окончании начала кипения влить клубничное пюре, дать закипеть.
2. Развести картофельный крахмал в воде и влить в клубничный сироп, прогреть, помешивая. Охладить под пленкой, постелить её прямо на поверхность приготовленной массы. Смесь разлить в формочки для мороженого эскимо и поставить в холодильник на 12 часов.

Мороженое СССР Лучшее в Мире!

Домашнее мороженое пломбир.