Вкусное и полезное блюдо — курица с овощами на гречневой галете

Курица с овощами на гречневой галете — это аппетитное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курочки с сочными овощами и ароматной гречкой. Это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то простое, но в то же время вкусное и питательное.

Содержание статьи:

• Приготовление курицы с овощами на гречневой галете
• Ингредиенты для курицы с овощами:
• Ингредиенты для гречневой галеты:
• Шаг 1: Приготовление курицы с овощами
• Шаг 2: Приготовление гречневой галеты
• Шаг 3: Сборка блюда
  • 1. Гречневая галета
  • 2. Курица с овощами

Гречневая галета — это основа блюда, которая придает ему неповторимый вкус и текстуру. Галета получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, что создает приятный контраст с сочной начинкой. Гречка богата клетчаткой и микроэлементами, поэтому это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.

Начинка для курицы с овощами может быть самой разнообразной: это могут быть свежие овощи, такие как морковь, перец и кабачки, а также специи и зелень. Комбинация мяса, овощей и пряностей создает неповторимый вкусовой букет, который наверняка понравится всем участникам обеда или ужина.

Приготовление курицы с овощами на гречневой галете

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 большая морковь
• 1 большой лук
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Для галеты:
• 150 г гречневой муки
• 200 мл воды
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе, морковь, лук и перцы кубиками.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

4. Добавьте куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до полной готовности куриного мяса.

5. Для приготовления галеты смешайте гречневую муку, воду и соль в миске. Разотрите комочки и замесите тесто.

6. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.

7. Разогрейте сковороду и обжарьте галеты с обеих сторон до золотистого цвета.

8. Уложите готовые галеты на тарелку и выложите на них курицу с овощами.

Ингредиенты для курицы с овощами:

• Куриное филе — 500 г
• Морковь — 2 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Ингредиенты для гречневой галеты:

Для приготовления гречневой галеты вам понадобятся следующие ингредиенты:

Эти простые ингредиенты помогут вам создать вкусную и питательную гречневую галету, которая будет идеальным дополнением к вашему блюду из курицы с овощами.

Шаг 1: Приготовление курицы с овощами

Курицу необходимо разделить на порции, промыть и обсушить. Затем присолить и поперчить по вкусу.

Морковь и лук нарезать кубиками. Перец и помидоры также нарезать кубиками.

На противне разложить гречневую крупу и залить ее кипятком до уровня 1 см над крупой. Поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут.

В сковороде разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки. Затем добавить лук и морковь, обжаривать до мягкости.

Добавить перец и помидоры, обжаривать еще 5-7 минут. Затем добавить чеснок и специи по вкусу. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

Вынуть гречневую крупу из духовки и выложить на тарелку. Распределить сверху овощи с курицей. Подавать горячим.

Шаг 2: Приготовление гречневой галеты

Для приготовления гречневой галеты вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой муки
• 1 яйцо
• Половина стакана воды
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте гречневую муку с яйцом и половиной стакана воды. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
4. Жарьте галету с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Переложите готовую галету на блюдо и повторите процесс с оставшимся тестом.

Теперь ваша гречневая галета готова к использованию в рецепте курицы с овощами. Приятного аппетита!

Шаг 3: Сборка блюда

После того, как все компоненты блюда приготовлены, настало время собрать его.

1. Гречневая галета

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.

Обжарьте галеты на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

2. Курица с овощами

На большой тарелке выложите готовую курицу, обжаренные овощи и зелень.

После этого аккуратно сверните галету и положите ее на верхушку блюда.

Готовое блюдо можно украсить зеленью или добавить соус по вкусу.

Приятного аппетита!

СРОЧНО записывайте этот НОВЫЙ РЕЦЕПТ из гречки! КАК-ЖЕ ЭТО ВКУСНО…