Кулинарный сайт Кулинарный сайт
Перед подачей стейки из говядины с лимонным соком и травкой полить приготовленным соусом и посыпать кедровыми орехами. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 700 г говядины
- 3 зубчика чеснока
- 5 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. орегано
- 1/2 ч.л. чёрного молотого перца
- 3/4 ч.л. соли
- зелень петрушки
Приготовление:
- Разрезать говяжью вырезку на стейки, посолить, натереть крупномолотым тёмным перцем и обжарить с каждой сторон по 7 мин. на очень сильно разогретом масле.
- Порубить крупно петрушку, добавить лимонный сок, орегано, мелко рубленый чеснок и оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать блендером до однородности соуса.
- Разложить готовые стейки по тарелкам и накрыть на 5 мин. фольгой.
- Перед подачей стейки из говядины с лимонным соком и травами полить приготовленным соусом и посыпать кедровыми орешками.
