Стейки из говядины с лимонным соком и травами

Перед подачей стейки из говядины с лимонным соком и травкой полить приготовленным соусом и посыпать кедровыми орехами. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 700 г говядины
• 3 зубчика чеснока
• 5 ст.л. оливкового масла
• 3 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. орегано
• 1/2 ч.л. чёрного молотого перца
• 3/4 ч.л. соли
• зелень петрушки

Приготовление:

1. Разрезать говяжью вырезку на стейки, посолить, натереть крупномолотым тёмным перцем и обжарить с каждой сторон по 7 мин. на очень сильно разогретом масле.
2. Порубить крупно петрушку, добавить лимонный сок, орегано, мелко рубленый чеснок и оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать блендером до однородности соуса.
3. Разложить готовые стейки по тарелкам и накрыть на 5 мин. фольгой.
4. Перед подачей стейки из говядины с лимонным соком и травами полить приготовленным соусом и посыпать кедровыми орешками.

Говядина гриль в маринаде. Очень вкусно!