Первое
Первые блюда являются обязательной составляющей рациона человека. В это знакомое всем понятие входят рассольники, солянки, борщи и другие вариации холодных или горячих супов. Как правило выбор определённого первого блюда зависит от сезона. Они могут быть мясными и вегетарианскими, легкими и насыщенными, кремовыми, пюреобразными и так далее.
-
Суп из утки по-домашнему
По традиции уток или гуся запекают в духовке с яблоками и даже с апельсинами. Но сегодня эту традицию мы нарушим…
-
Нежный суп-пюре из куриного филе
Суп-пюре и крем-суп весьма похожи, но второе относится к блюдам «благородным», первое – простая еда. Она пришла к нам со…
-
Окрошка овощная
Овощная окрошка на квасе готова! Самое время порадовать домашних или гостей. Желательно не заливать всю окрошку сразу квасом. Ингредиенты: 1…
-
Щи с шампиньонами и мясом
Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем получается сытным и вкусным. Грибы хорошо сочетаются с мясом, создавая превосходный аромат. Ингредиенты:…
-
Окрошка с грибами и горчицей
Дать окрошке с грибами и горчицей настояться и можно наслаждаться необычным вкусом. Когда будете солить блюдо, помните, что грибы соленые,…
-
Куриный суп с украинскими галушками
Галушки пришли к нам из украинской национальной кухни, иногда их называют клецками. Ингредиенты: 2 л куриного бульона 3-4 клубня картофеля…
-
Куриный суп с сыром и шампиньонами
Куриный суп готовится на молоке с бульоном, с добавлением брокколи, грибов, вермишели и сыра. Ингредиенты: курица 500 г. сыр плавленый…
-
Суп-гуляш по-тирольски с говядиной
Отжать слегка квашеную капусту, нарезать, переложить в кастрюлю, томить суп-гуляш по–тирольски с говядиной при слабом нагреве не менее двух часов,…
-
Латышский холодный суп на кефире
Холодный суп на основе маринованной свеклы и кефира — традиционное блюдо Латвии в жаркую погоду. В России подобные рецепты называют…
-
Лагман с говядиной и домашней лапшой
Предлагаем приготовить на обед сытный и вкусный лагман из говядины. Готовится блюдо из мяса, овощей и длинной лапши, которую мы…