Слоеный картофельный салат со шпротами и маслинами

Вкусный салат со шпротами: рецепт слоями. Наиболее популярным салатом со шпротами является «Мимоза». Наверняка нет такого человека, кто бы не пробовал это закусочное блюдо.

Ингредиенты:

• 8-10 маслин
• 1 клубень картофеля
• 1 соленый огурец
• 1/2 банки шпрот в масле
• оливковое масло
• зелень салата
• кунжут

Приготовление:

1. Натереть отваренный в мундире картофель на большой терке, легко присолить, слить масло из шпрот, рыбу измельчить, огурец нарезать соломкой.
2. Поставить на плоское блюдо разъемную круглую форму без дна. Выложить первый слой – тертый картофель (треть), на него уложить шпроты, после этого снова картофель и огурец, закончить слоем картофеля и мелко порезанными маслинами.
3. Снять форму, украсить сверху слоеный картофельный салат со шпротами и маслинами страницами салата и целыми рыбками шпрот, посыпать поджаренным кунжутом, для улучшения вкуса салат перед подачей лучше охладить.