Сливочный суп с курицей, овощами и сухариками

При подаче супчика по данному рецепту рекомендуется использовать сухарики из белого хлеба.

Ингредиенты:

• окорочок куриный 250 г.
• картофель 120 г…
• сливки кондитерские 100 мл..
• перец болгарский 50 г.
• лук репчатый 50 г.
• морковь 50 г.
• макароны фигурные детские 40 г.
• помидор 30 г.
• масло семян тыквенных 5 мл.
• перец чёрный молотый
• яйца перепелиные
• сухарики
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Курицу замочить на 30 мин. в холодной воде, после этого варить в подсоленной воде, собирая пену. Вареный окорочок нужно разобрать на маленькие кусочки, удалив кости. Очистить морковь и лук, Нарезать мелким кубиком. Картофель и перец кроме этого нарезать маленькими кубиками. Все сложить в кипящий бульон.
2. После этого Нарезать зелень и высыпать в бульон к овощам, чтобы насытить запахом и витаминами. Через 10 мин. по окончании кипения овощей засыпать макароны и специи. Отключить бульон и загрузить настаиваться под крышкой. Сейчас приготовить сухарики.
3. Нарезать батон белого хлеба и запечь в духовом шкафу, после этого полить чесночным маслом. В тарелку для супа налить тёплый куриный бульон, добавить сливки, посыпать чесночными гренками. Украсить сливочный суп с курицей дольками свежего помидора, варенными перепелиными яйцами и свежей зеленью. В конце вылить ложку тыквенного масла.

Сырный суп с гренками. Сырный суп с курицей. Что приготовить на обед, ужин?(Сырный суп)