Пятница , 3 декабря 2021

Простой суп с сырными шариками

несложный, сырными, шариками

Рецепт супа с сырными шариками. Шарики с сыром легко усваиваются, при этом имеют хорошую питательную ценность. Они прекрасно сочетаются с разной основой для супов и меняют привкус уже знакомых привычных блюд.

Ингредиенты:

  • вода 3 л
  • сыр твёрдый 100 г.
  • мука 100 г.
  • масло сливочное 70 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • зелень 1 пучок
  • перец чёрный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Твёрдый сыр натереть на небольшой терке, добавить сливочное масло, сырое яйцо и перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто и поставить его в холодильник на полчаса.
  2. Мелко нарезать репчатый лук и сладкий болгарский перец, натереть очищенную морковь. Овощи обжарить и добавить в кипящую воду или бульон. Очистить и нарезать картофель кубиками, также добавить в бульон, соль – по вкусу. Варить суп в течение 20 мин..
  3. Из охлажденного теста скатать шарики, положить их в суп, добавить зелень, варить в течение 10 мин. на среднем огне. При подаче суп с сырными шариками посыпать рубленым укропом.

Суп с сырными шариками

Смотрите также

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, весьма вкусное и нужное блюдо, особенно весной, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *