Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

Фаршированные кабачки считаются быстрым и простым в приготовлении диетическим блюдом. В качестве начинки обычно используют мясной или куриный фарш и свежие овощи. Запеките кабачок в духовке, чтобы он стал мягче.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Отличный рецепт в сезон кабачков. КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ с фаршем, сыром и…

Ингредиенты

• Домашний фарш — 350 гр;
• Твердый сыр — 100 гр;
• Свежие шампиньоны — 100 гр;
• Базилик — по вкусу;
• Молодой кабачок — 2 шт;
• Специи — по вкусу;
• Свежие помидоры — 3 шт;
• Соль — по вкусу;
• Лук — 1 головка.

Рецепт приготовления блюда:

Кабачковые лодочки с мясным фаршем и грибами

Приготовить кабачки с фаршем в духовке несложно. Просто следуйте пошаговому рецепту. В качестве начинки здесь используется домашний фарш, свежие помидоры и шампиньоны. Для усиления вкуса можно использовать и другие овощи.

1. Вымыв кабачок, разрежьте его вдоль на две части и удалите семена из середины.
2. Очистите лук и измельчите его в мясорубке, гарнируйте помидорами.
3. Добавьте лук в домашний фарш и перемешайте с солью и специями.
4. Промойте грибы в воде и нарежьте их пластинами.
5. Сначала на кабачок выложите слой томатного пюре, затем несколько столовых ложек мясного фарша и 5-6 зубчиков шампиньонов (достаточно 3 ч.л.).
6. Слегка смажьте заготовки подсолнечным или оливковым маслом.
7. Готовые «лодочки» щедро посыпьте сыром и запеките в духовке.
8. Процесс запекания длится 30-40 минут, и когда до конца приготовления останется 5 минут, посыпьте блюдо рубленым базиликом.

Отличный рецепт в сезон кабачков. КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ с фаршем, сыром и помидорами.