Ленивые хачапури на сметане

Ленивые хачапури, наверное, любят все. Вот только не все любят их готовить. Кому-то кажется, что это долго. Кто-то не хочет возиться с тестом. Тогда у нас для вас отличные новости – можно быстро и просто приготовить ленивый хачапури на сковороде.

Ингредиенты:

• сыр твёрдый 200 г.
• сметана 100-150 г.
• яйца 2 шт.
• мука 4 ст.л.
• разрыхлитель 1/3 ч.л.
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Сыр смешать с яйцом, всыпать разрыхлитель и муку. Посолить. Взятую массу разбавить сметаной, йогуртом или кефиром до густоты сметаны. Сырную смесь вылить на разогретую сковороду.
2. В случае если сковорода будет маленькой, то хачапури окажется пышным. Посыпать сверху зеленью. Жарить ленивые хачапури на сметане на средней мощности плиты под крышкой, пока края не подрумянятся, позже перевернуть на другую сторону и жарить на второй стороне до готовности.

Ленивый хачапури