Cвинина с пряностями и грибами по-строгановски

Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски, вместе с этим готовят другие вкусные блюда.

Ингредиенты:

• свинина 600 г
• грибы 300 г.
• сливки 200 мл
• лук репчатый 2 головки
• сметана 2 ст.л.
• паста томатная 1 ст.л.
• каперсы 1 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• тимьян 2 веточки

Приготовление:

1. Лук и грибы нарезать и сложить в сотейник. Пассировать в течении 7 мин, после этого добавить предварительно нарезанное маленькими кусочками мясо. Готовить еще около 10 мин..
2. Раздельно смешать горчицу, томатную пасту, каперсы и тимьян. Оказавшуюся массу добавить в сотейник, залить пол стакана воды и тушить около 30 мин., до полной готовности мяса. Ввести сметану, сливки, довести до кипения и загрузить томиться еще на пара минут. Свинина с пряностями и грибами по–Строгановски готова.

Как приготовить свинину с грибами. Рецепт — Основной инстинкт. Выпуск 9