Салат «Белковый» без майонеза

Салат с колбасой и сыром (без майонеза). Вся фишка салата из пекинской капусты, сладкого перца, колбасы и сыра - в соусе! Салат с изысканным вкусом!
Ингредиенты:

• грибы 180 г.
• лук репчатый 100 г.
• творог 100 г.
• йогурт 100 мл.
• яйца 3 шт.
• филе куриное 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Отварное мясо порезать на кубики, обжарить нашинкованный лук, добавить нарезанные грибы. Выпечь на сухой сковороде из пары взбитых подсоленных белков и одного яйца блинчик, разрезать его на квадраты. Смешать все ингредиенты, заправить салат «Белковый» смесью из раздавленного чеснока, йогурта, перца, соли, с опаской перемешать, убрать на пару-тройку часов в холодильник.

Салат ДЛЯ ГОСТЕЙ. Без майонеза. Мамулины рецепты.