Запеченная говядина с гранатовым соусом

запеченная, говядина, гранатовым, пищевой
Фантастически вкусная запеченная говядина в гранатовом соусе покорила всех членов нашей семьи. Надеюсь, что она понравится и Вашим домочадцам.
Ингредиенты:

  • говядина 500 г.
  • бульон говяжий 200 мл
  • масло сливочное 30 г.
  • гранат 1/2 шт.
  • лук репчатый 3 головки
  • сухари панировочные 2 ст.л.
  • уксус 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • масло растительное
  • петрушка
  • соль


Приготовление:

  1. Говяжье мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, бульон слить, но не выливать. Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить в течение 7 – 10 мин. до прозрачности. Всыпать мало муки, жарить до образования золотистой корочки в течение трех-пяти мин..
  2. Вымыть и очистить гранат. Перемешать с луком, влить столовую ложку уксуса, бульон, потушить 10 мин.. Готовую говядину нарезать на маленькие кусочки. В форму выложить половину гранатового соуса, сверху – мясо, полить остатками смеси, выложить оставшуюся говядину. Блюдо посыпать панировочными сухарями, полить растопленным сливочным маслом.
  3. Форму накрыть пищевой фольгой, тушить блюдо в течение 20 мин. при температуре 180 г.радусов. Фольгу снять, прогревать запеченную говядину с гранатовым соусом еще 15 мин. до образования золотистой корочки.

Совет

При подаче блюдо возможно посыпать рубленой зеленью петрушки, украсить помидорами черри либо дольками простых помидоров.

Говядина тушеная в гранатовом соке

Гуляш из говядины / В гранатовом соусе / Моя Dolce vita



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив