Маринованная скумбрия в домашних условиях

Этот рецепт станет одним из ваших любимых рецептов маринада для рыбы. С его помощью легко приготовить самую вкусную и нежную маринованную скумбрию в домашних условиях из простых и доступных продуктов.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.

Ингредиенты

• 3 скумбрия;
• 1 литр чистой воды;
• 2 ст. л. соли;
• 1 ст. л. Сахара;
• 2 лавровых листа;
• Несколько горошин перца;
• Несколько гвоздик;
• Половина чайной ложки семян горчицы;
• Кориандр и кумин — по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Доведите до кипения воду с солью, сахаром, перцем и лавровым листом. Как только закипит, добавьте все остальные ингредиенты (кроме скумбрии) и варите маринад на медленном огне около 4-5 минут.
2. Снимите сковороду с огня, накройте и дайте полностью остыть. Тем временем промойте, выпотрошите скумбрию и удалите голову и хвост.
3. Поместите все три рыбы в миску и залейте охлажденным маринадом. Накройте скумбрию тарелкой, положите сверху небольшой груз и маринуйте в течение 12-14 часов.
4. По истечении указанного времени нарежьте маринованную скумбрию на небольшие кусочки, полейте растительным маслом и подавайте к столу. Подавайте!;

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.