Азу из говядины

Предлагается нежная и тающая во рту говядина азу. Этот рецепт надолго станет вашим любимым. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Азу из говядины по — татарски | Пошаговый рецепт | Просто, очень…

Ингредиенты

• 650-700 грамм говядины;
• 3-4 солёных огурца;
• 100 г сметаны;
• 2-3 ст. ложки токемари;
• 1 ч.л. сливочного масла;
• 1 плавленый сыр (например, «Дружба»);
• Пучок зелени (петрушка, укроп);
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Промойте мясо и нарежьте тонкими палочками. Разогрейте масло в сковороде, добавьте говядину и жарьте на среднем огне до выделения сока.
2. В отдельной емкости смешайте токемари и сметану. Когда соки из сковороды уменьшатся наполовину, добавьте соус в смесь. Накройте и тушите в течение 5-10 минут. Нарежьте огурец мелкими кубиками и варите в кипящей воде в течение 5 минут.
3. Плавленый сыр нарежьте небольшими пластинами и добавьте в сковороду через 10 минут после соуса. Добавьте соленый огурец, мелко нарезанные овощи, соль и перец по вкусу и готовьте под крышкой на среднем огне в течение 5-10 минут до готовности мяса. Разложите асуас из говядины по тарелкам и подавайте.

Азу из говядины по — татарски | Пошаговый рецепт | Просто, очень вкусно, и даже недорого!