Первое
Первые блюда являются обязательной составляющей рациона человека. В это знакомое всем понятие входят рассольники, солянки, борщи и другие вариации холодных или горячих супов. Как правило выбор определённого первого блюда зависит от сезона. Они могут быть мясными и вегетарианскими, легкими и насыщенными, кремовыми, пюреобразными и так далее.
-
Грибной суп с говядиной и перловкой
Перловая каша еще сравнительно не так давно была одним из самых распространенных блюд на Руси. Это очищенные и отшлифованные зерна…
-
Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами
Витаминный, холодный, освежающий супчик, популярен не только в Болгарии, но и в других государствах балканского региона. Подается перед вторыми блюдами…
-
Русская похлебка с говядиной
Большой плюс и отличие супчиков и похлебок с мясом от прочих мясных блюд в том, что они значительно легче усваиваются…
-
Ароматный грибной суп с вермишелью
Ароматный, насыщенный, невероятно вкусный… Суп-лапша с грибами – замечательное блюдо. Однако он почему-то пользуется куда меньшей популярностью, чем его «старший…
-
Солянка сборная мясная с говядиной и почками
Классический рецепт сборной мясной солянки с почками и картошкой. Бульон из говядины всегда выходит восхитительно ароматным и непременно наваристым, а…
-
Ботвинья на сыворотке и кислом молоке
Разложить порции картофеля по тарелкам, залить смесью сыворотки и ботвиньи. Сверху ботвинью на сыворотке и кислом молоке посыпать нашинкованным укропом.…
-
Лазанья суп с пряными травами
Готовый суп разлить по жаропрочным супницам, посыпать натертым сыром и отправить в хорошо разогретую духовку на 10 минут. Перед подачей,…
-
Грузинский острый суп «Харчо»
Одно из самых известных и узнаваемых блюд грузинской кухни. Главное правило изготовление — суп должен быть весьма острым, практически гореть…
-
Суп с каперсами
Арабский суп с каперсами. Луковицу мелко нарезаем и пассеруем в жире. Из костей варим бульон. Ингредиенты: Мясные кости для бульона…
-
Аппетитный сырный суп с форелью и грибами
Ароматный сырный суп с шампиньонами, картофелем и форелью. Ингредиенты: филе форели 250 г. картофель 200 г. сыр плавленый 150 г.…