Воскресенье , 3 марта 2024

Домашний кисло-сладкий соус по-китайски

домашний, кисло-сладкий, соус

Кисло-сладкий китайский соус имеет приятный карамельный цвет, который придает ему коричневый сахар.

Ингредиенты:

  • сок фруктовый 125 мл.
  • лук репчатый 2 головки
  • корень имбиря 5 см
  • кетчуп 3 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • вино сухое белое 2 ст.л.
  • сахар коричневый 2 ст.л.
  • соус соевый 2 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • уксус яблочный 1 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика

Приготовление:

  1. Для изготовление блюда нужно луч, чеснок и имбирь мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло и положить в него подготовленные овощи, пассировать до готовности. В то время, когда лук станет мягким и прозрачным, сковороду снять с огня.
  2. В отдельной жаропрочной посуде смешиваем все жидкие ингредиенты, добавляем кетчуп и сахар. Все хорошо перемешиваем. В оказавшуюся заготовку добавляем пассированные овощи, снова все хорошо перемешиваем. Соус нужно довести до кипения.
  3. Крахмал растворить в воде. Непрерывно мешая соус, бережно влить крахмал. Продолжая помешивать, увариваем домашний кисло-сладкий соус по-китайски , пока он немного не загустеет.
  4. СоветЧтобы соус стал прозрачным его следует процедить.

Курица в кисло-сладком соусе с Ананасами по-китайски

Смотрите также

Осенний овощной суп с сырными тостами

Роскошный овощной суп с осенним урожаем, подается с пикантными сырными гренками. Ингредиенты 1 мелко нарезанный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *