Легкий сырный суп с лососем
Вкусный, нежный и насыщенный Сырный суп с лососем легкий в приготовлении. Суп диетический, низкокалорийный при этом многокомпонентный. Лосось можно заменить форелью, кетой или семгой.
Ингредиенты:
- сырок плавленый 2 шт.
- стейк лосося 1 шт.
- картофель 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- масло оливковое 2 ст.л.
- бульон овощной/вода 1 л
- перец чёрный молотый
- петрушка
- соль
Приготовление:
- Очистить и нарезать клубни картофеля, всыпать в кипящую воду. Очистить морковь и репчатый лук, измельчить, обжарить на оливковом масле.
- В полуготовый суп с картофелем добавить плавленые сырки, перемешать, сыр должен разойтись. Добавить обжарку, посолить по вкусу.
- Стейк лосося нарезать, положить в суп, варить еще в течение семи минут. В конце добавить измельченную зелень, молотый перец, варить сырный суп 3 минуты.