Тушеное мясо с горчицей и сметаной

Мясо тушеное по этому рецепту – очень вкусное и сочное. Готовить можно как из говядины, так и из свинины.

Соус из сметаны и горчицы придают мясу тушеному оригинальный вкус. Обязательно порадуйте своих близких и приготовьте им мясо по этому рецепту.

Ингредиенты:

• свинина/говядина 500 г.
• сметана жирная 150 г.
• вода/бульон 1 стакан
• лук репчатый 2 головки
• горчица 1 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• перец чёрный молотый
• масло растительное
• паприка
• соль

Приготовление:

1. Подготовить мясо, порезать на полосы, обжарить в разогретом масле до коричневатой корочки, нашинковать лук полукольцами, добавить к мясу, перемешать, обжарить.
2. Добавить муку, быстро сразу перемешать, залить стаканом тёплой воды, тушить на малом огне под крышкой около 50 мин., посолить, добавить специи. Залить мясо смесью горчицы со сметаной, готовить мясо с горчицей и сметаной еще около получаса.

Свинина в сметанном соусе!Очень вкусно!