Гречаники

По этому рецепту вы можете приготовить самую вкусную воздушную гречку с хрустом. Порадуйте себя и своих близких этим восхитительным блюдом.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНИКИ

Ингредиенты

• 2 чашки (2/3 чашки сухой) готовой гречневой крупы;
• 1 средний кабачок (не обязательно);
• 2 яйца 2;
• 3,5 ст. Мука;
• 1 ч.л. паприки;
• 1/4 ч.л. черного молотого перца;
• Соль по вкусу.
• + по желанию колбаса, сыр или грибы для начинки.

Рецепт приготовления блюда:

1. Предварительно отварите гречневую крупу и дайте ей остыть. Натрите кабачок на терке, сложите в марлю и отожмите от лишней жидкости. Соедините в блендере пюре из гречки с кабачком и сырыми яйцами и перемешайте.
2. Добавьте муку, соль, перец и паприк в гречневую массу. Снова тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте 1-2 ст. Растительное масло и положите несколько кружочков от комочков глюкозы. Положите сверху колбасу, сыр или грибы (не обязательно).
3. Выложите столовую ложку кусочков гречки на начинку. Жарить около 2 минут, затем обжарить гречневые блины с другой стороны до готовности (около 1-2 минут). Таким образом, обжарьте все тесто. Готовые гречаники будут горячими со сметаной. Идите и наслаждайтесь!;

КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНИКИ