Салат «День рождения» с креветками и кальмарами

Ценность для того чтобы продукта, как креветки, известна с давних пор. Древнеримский политик Плиний Младший гордился креветками, какие добывались рядом с его виллой.

В те далекие времена было принято использовать в пищу этих представителей ракообразных в жареном и печеном виде.

Ингредиенты:

• кальмары 300 г.
• креветки 300 г.
• кукуруза консервированная 150-200 г.
• огурец 1 шт.
• яблоки 1 шт.
• вода 1/2 стакана
• рис 1/2 стакана
• лук репчатый 1 головка
• уксус 2 ст.л.
• лук зеленый 3-4 пера
• петрушка 3-4 веточки
• майонез

Приготовление:

1. Очистить кальмары, отварить в течение пяти мин., остудить, нарезать узкой соломкой, добавить отваренные креветки. Нарезать соломкой репчатый лук, замариновать в смеси воды и уксуса, который можно заменить лимонным соком. Через 15 – 20 мин. процедить.
2. Нарезать брусками свежий огурец и яблоко. Все ингредиенты соединить, добавить консервированную кукурузу без жидкости, предварительно отваренный рис, рубленую зелень лука и петрушки, перемешать.
3. При подаче салат «День рождения» с креветками и кальмарами заправить майонезом. Украсить маслинами, веточками зеленого укропа или петрушки, отваренными и очищенными креветками.

Совет

Массу при подаче можно выложить на листья зеленого салата.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и простой рецепт с фото видео супер ответ