Закусочные рулетики из фарша

Превосходное сочетание мяса и сыра, вкусные и прекрасные рулетики станут успешной закуской к любому столу.

Ингредиенты:

• фарш мясной 500 г.
• сыр твёрдый 400 г
• майонез 250 г.
• яйца 6 шт.
• лук репчатый 1 головка
• перец чёрный молотый
• травы прованские
• соль

Приготовление:

1. Натереть на большой терке твёрдый сыр. Добавить сырые яйца, майонез и хорошо перемешать. Соль – по вкусу, она может и не пригодиться. Массу вылить на застеленный бумагой противень, печь до готовности в течение 15 мин. до расплавления сыра.
2. Приготовить начинку, для этого порезать или пропустить через мясорубку лук-репку, добавить мясной фарш. Фарш можно применять любой: говяжий, свиной или смесь нескольких в равных пропорциях. Посолить, поперчить, добавить для вязкости сырое куриное яйцо.
3. На готовый корж выложить начинку, свернуть его в виде рулета, печь при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Остудить и порезать порциями. Закусочные рулетики из фарша при подаче можно выложить на листья зеленого салата, украсить помидорами и зеленью укропа, петрушки

Закусочные рулетики из плавленого сырка и фаршем \