Cалат из курицы с яичными блинами

Делимся рецептом вкуснейшего салата с курицей и яичными блинчиками! Для него следует тонко нашинковать пекинскую капусту, натереть на терке редис или зеленую редьку, смешать их с вареным куриным мясом и яичными блинами.

Ингредиенты:

• филе куриное 500 г.
• кукуруза консервированная 1 банка
• яйца 7 шт.
• лук репчатый 3 головки
• перец чёрный молотый
• масло растительное
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Отваривать филе курицы в течение 20 минут. Измельчить лук. Приготовить яичные блины: каждое яйцо раздельно посыпать перцем, солью, взбить. По одному вылить яйца на тёплую сковороду, смазанную маслом и обжарить с двух сторон.
2. Блины сложить друг на друга и разрезать на четыре части. Порезать соломкой. Остудить и измельчить курицу. Соединить мясо, блинчики, лук (по желанию) и посолить. Заправить салат из курицы с яичными блинами майонезом. Размешать.

Совет

Дабы лук не горчил, залить его кипятком, загрузить мин. на десять, а позже слить.

Салат с курицей и яичными блинчиками. Домашний майонез