Первое
Грибной суп в мультиварке
Согласно этому рецепту, вы можете приготовить грибной суп в медленноварке. Приготовить такой вкусный и ароматный суп с грибами получится у каждого. Главное — следовать пошаговому рецепту.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 350-400 грамм свежих грибов;
- 4-5 картофелин;
- 1 луковица;
- 100 грамм лапши или вермишели;
- 1 морковь;
- Несколько веточек зелени;
- Соль, перец и специи по вашему выбору.
Рецепт приготовления блюда:
- Хорошо промойте свежие грибы. Если используются лесные грибы (не шампиньоны), их необходимо сначала отварить. Для этого поместите грибы в кастрюлю медленного приготовления и залейте примерно 4 литрами холодной воды.
- Готовьте грибной суп в режиме «суп» около 20 минут. Если используются белые грибы, достаточно готовить около 10 минут. Грибы (как указано выше) варить не нужно.
- По истечении указанного времени процедите бульон и переложите его в отдельную емкость. Дайте грибам остыть. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите и натрите морковь на крупной терке.
- Налейте несколько столовых ложек растительного масла в чашу мультиварки и установите режим жарки или выпечки. Добавьте лук в горячее масло и обжаривайте в течение 2 минут. Затем добавьте морковь и перемешайте.
- Обжарьте овощи в медленноварке в течение примерно 5 минут в указанном режиме. Затем добавьте картофель, грибы (нарезанные небольшими кусочками) и влейте грибной суп (или чистую воду).
- Существует два способа приготовления грибного супа в медленноварке: 2-часовой режим тушения или 1-часовой режим супа. В режиме тушения суп будет более наваристым, но его приготовление займет больше времени.
- За десять минут до окончания приготовления грибного супа откройте крышку мультиварки и всыпьте вермишель. Вымойте и нарежьте зелень. Когда прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку, посыпьте суп рубленой зеленью и закройте крышку.
- Оставьте грибной суп в медленноварке еще на 10 минут. Затем перелейте готовый суп из мультиварки в тарелку и подавайте. Идите и наслаждайтесь!;
