Салаты
Салат «Нежность» с куриным филе и грибами
Куриный салат Нежность с огурцом, яйцами и майонезом. Все перемешайте и сразу же подавайте к столу. Сытный салат с курицей и грибами: классический простой рецепт.
Ингредиенты:
- шампиньоны 300 г.
- сыр твёрдый 200 г.
- яйца 4 шт.
- филе куриное 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- майонез
Приготовление:
- Поставить варить филе, нашинковать луковицу, открыть шампиньоны, сок сцедить и обжарить их с луком. За это время натереть на терке со средними отверстиями сыр. Отделить у вареных яиц белок и желток, натереть по отдельности на такой же терке.
- На широкое блюдо салат выложить в такой последовательности. Первый слой – кубики курицы, промазанные майонезом. Потом половину грибов с луком и майонез, прикрыть половиной натертого сыра с майонезом, посыпать белком.
- Снова положить слой оставшегося мяса с майонезом, после этого грибы с луком и майонез. Посыпать тертыми белками от двух яиц, на них выложить остаток стружки сыра с майонезом. Завершить все слои четырьмя тертыми желтками. Салат «Нежность» с куриным филе и грибами готов.
