Салат «Нежность» с куриным филе и грибами

Куриный салат Нежность с огурцом, яйцами и майонезом. Все перемешайте и сразу же подавайте к столу. Сытный салат с курицей и грибами: классический простой рецепт.

Ингредиенты:

• шампиньоны 300 г.
• сыр твёрдый 200 г.
• яйца 4 шт.
• филе куриное 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез

Приготовление:

1. Поставить варить филе, нашинковать луковицу, открыть шампиньоны, сок сцедить и обжарить их с луком. За это время натереть на терке со средними отверстиями сыр. Отделить у вареных яиц белок и желток, натереть по отдельности на такой же терке.
2. На широкое блюдо салат выложить в такой последовательности. Первый слой – кубики курицы, промазанные майонезом. Потом половину грибов с луком и майонез, прикрыть половиной натертого сыра с майонезом, посыпать белком.
3. Снова положить слой оставшегося мяса с майонезом, после этого грибы с луком и майонез. Посыпать тертыми белками от двух яиц, на них выложить остаток стружки сыра с майонезом. Завершить все слои четырьмя тертыми желтками. Салат «Нежность» с куриным филе и грибами готов.