Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками в мультиварке

Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками – это классическое блюдо, опробованное и одобренное многими поколениями едоков.

Ингредиенты:

• 1,5 литра воды
• 400 г. копченых свиных ребрышек / бекона
• 300 г. картофеля
• 100 г. гороха
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• чёрный молотый перец
• лавровый лист
• гвоздика
• соль

Приготовление:

1. Замочить в холодной воде на ночь не лущеный горох (можно на 2-3 часа), нарезать кусочками мясо, выставить режим «Выпечка», обжарить 10 мин., нашинковать лук, натереть морковь, всыпать в мультиварку, обжарить еще 10 мин., добавить нарезанный картофель.
2. Всыпать разбухший горох, затопить , приправить тёмным перцем, гвоздикой, лавровым страницей, посолить, перевести режим на «Тушение», готовить гороховый суп с копчеными свиными ребрышками в мультиварке полтора часа (готовность выяснить по гороху), отключить и дать настояться, но можно имеется сразу.
3. Разлить по тарелкам, добавить гренки, посыпать измельченной зеленью, сдобрить по вкусу ложечкой сметаны.

Домашние видео рецепты — гороховый суп со свиными ребрышками в мультиварке

Суп гороховый с копчёными рёбрышками в мультиварке