Курица гриль

Следуйте этому рецепту дома и приготовьте ароматную и вкусную курицу-гриль. На вкус он даже лучше, чем в магазине!

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Вся фишка в маринаде! Самая сочная курица-гриль с хрустящей корочкой…

Ингредиенты

• Курица весит около 1,5 кг;
• 50 г сметаны;
• 50 г горчицы;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 лавровых листа;
• Душистый перец горошком;
• Прованские травы по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Тщательно вымойте и высушите курицу. Раздавите чеснок с помощью чеснокодавилки, смешайте эту смесь с горчицей, натрите курицу и посыпьте прованскими травами.
2. Налейте 300 мл воды в поллитровую банку и добавьте лавровые листья и перец горошком. Поставьте банку с курицей и водой в холодильник на несколько часов (а лучше на ночь).
3. Начните разогревать духовку до 180 с. Поставьте миску на лист для выпечки и поместите банку в миску (воды в миске должно быть не больше половины воды в банке).
4. Поместите курицу-гриль в банку (свяжите ножки бечевкой, если курица не останется в банке). Выпекайте примерно 1,5 часа (время зависит от духовки).
5. Когда курица-гриль будет готова, снимите лист для выпечки. Намажьте поверхность курицы равномерным слоем сметаны и готовьте еще 10 минут.
6. Снимите лист для выпечки, извлеките курицу-гриль из банки, переложите на блюдо и подавайте.

Вся фишка в маринаде! Самая сочная курица-гриль с хрустящей корочкой в домашних условиях!