Салат «Кармен» с ветчиной и курицей

Салат Кармен с курицей и ветчиной — довольно популярный салат, который красиво смотрится на праздничном столе. Приготовьте это блюдо на Новый год и удивите гостей красивым оформлением.

Ингредиенты:

• помидоры 250 г.
• филе куриное 150-200 г.
• ветчина 150 г.
• гренки 100 г.
• аджика 15 г.
• чеснок 10 г.
• масло растительное
• майонез

Приготовление:

1. Порезать все продукты на брусочки одного размера. Филе курицы обжарить, посыпав приправой для курицы, чтобы мясо купило золотистый оттенок. В конце готовки посыпать солью.
2. Обжарить ветчину до румяного цвета. Выложить ржано-пшеничный хлеб на противень, посыпать солью, чуть-чуть полить растительным маслом. Поставить в духовку, выполняя температуру 250 градусов, подсушивать до легкого поджаривания. Помидоры загрузить свежими.
3. Выложить на плоскую тарелочку сломи: обжаренная курица, добрая половина помидор, чтобы мясо пропиталось соком, обжаренная ветчина. Сверху намазать заправкой, складывающейся из аджики, майонеза и чесночка. Положить остальные помидоры. Перед подачей на салат «Кармен» насыпать горкой гренки.