Креветки в пивном кляре

Приготовьте креветки в пивном кляре — это очень вкусно. Эта закуска особенно хорошо сочетается с белым вином и соусами.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• КРЕВЕТКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ

Ингредиенты

• 0,5 кг королевских креветок;
• 250 мл светлого пива (можно заменить минеральной водой);
• 125 мл растительного масла;
• 6-7 ст. л. муки;
• 1 маленький лимон;
• 1 яйцо;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

1. Просейте муку в сито, влейте в нее пиво и тщательно перемешайте. Вбить сырое яйцо в тесто и взбить все вилкой. Тем временем оставьте пивную накидку для креветок на 15-20 минут, пока вы будете макать креветки.
2. Перекрутите креветки, тщательно вымойте их и сложите в небольшие емкости. Полейте креветки растительным маслом, добавьте чеснок и посолите с перцем. Перемешайте и оставьте маринованные креветки на 15 минут.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Возьмите каждую креветку за хвост, окуните в пивную накидку и обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Выделившейся ложкой переложите креветки на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
4. Выложите креветки на тарелку с пивом, посыпьте свежей зеленью и сбрызните лимонным соком.

КРЕВЕТКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ