Простой картофельный салат с сыром

Картофельный салат с сыром фета. Салат имеет очень изысканный и нежный вкус. Его особенностью является то, что его подают к столу теплым. Достойная замена любому греческому салату.

Ингредиенты:

• картофель 200 г.
• сыр твёрдый 40 г.
• яйца 3 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез

Приготовление:

1. Картофель отварить и натереть на терке. Смешать с майонезом, посолить и уложить на блюдо – первый слой салата. Большую луковицу нарезать полукольцами и поджарить (фактически без масла) до золотистого оттенка – выложить поверх картофеля. Натереть на терке отваренные яйца, уложить на лук, перемазать майонезом.
2. Натереть сыр, уложить на яйца, потом, майонез. Болгарский небольшой перец порезать кубиками, перемешать с майонезом и уложить наверх салата. Сверху несложный картофельный салат с сыром посыпать кубиками болгарского перца (без майонеза).

Салат мимоза с сыром классический. Вкусный рецепт салата. Простой состав!