Салат «Изумрудный» с ветчиной и сыром

Салат «Изумрудный» с ветчиной, грибами и сыром. Необыкновенно простой и вкусный салат с ветчиной, грибами и сыром, который благодаря украшению из обычного огурца превращается в драгоценный камень — изумруд.

Ингредиенты:

• ветчина 200 г.
• шампиньоны 150 г.
• сыр пармезан 100 г.
• яйца 3 шт.
• огурец 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать лук кубиками, обжарить на масле, добавить кусочки грибов, обжарить вместе. Порезать ветчину и яйца небольшими кубиками, сыр измельчить на терке, огурцы нарезать узкими ломтиками.
2. Огурцы применять для оформления, все другое перемешать, подсолить, сдобрить майонезом, бережно перемешать и выложить салат горкой на тарелку. Вдавить в макушку салата «Изумрудный» ломтик огурца, продолжить по часовой стрелке вниз со сдвигом до основания салата, чтобы оказался цветок.

Салат Изумрудный. Салат Изумрудный с ветчиной. Салат с ветчиной и сыром. Изумрудный салат.