Постные котлеты из капусты

Этот рецепт поможет тем, кто соблюдает пост и ищет рецепт вкусного и сытного обеда или ужина. Вы увидите, что постные капустные котлеты готовятся так же легко, как груши, но при этом очень нежные, сочные и ароматные.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• ПОСТНЫЕ котлеты, из капусты

Ингредиенты

• 1 китайская капуста (около 1 кг);
• 1 большая луковица;
• 100 г манной муки;
• 70 г муки;
• Небольшой пучок укропа и петрушки;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Снимите верхние листья с головки капусты, отрежьте головку и разрежьте ее на 4 части. Доведите капусту до кипения и немного (!) Замочите в подсоленной воде и доведите до кипения. Варите в кипящей воде до готовности, около 8-10 минут.
2. По истечении указанного времени выложите головку капусты в дуршлаг, слейте воду и пропустите через мясорубку. Отжать «шинкованную» капусту через сито от воды.
3. Очистите лук от оболочки, а чеснок от пленки и натрите лук на крупной терке или пропустите через мясорубку. Выдавите чеснок в чесночном прессе, чтобы освободить чеснок.
4. Вымойте и нарежьте укроп.
5. Соедините для смеси постные котлеты, лук, чеснок, зелень, соль, перец, специи и нашинкованную капусту.
6. Добавьте сначала манную крупу, затем муку и снова хорошо перемешайте.
7. Дайте фаршу постоять 5-10 минут, чтобы манная мука увеличилась в объеме.
8. Из кусочков капусты сформировать овальные или круглые котлеты, обвалять каждую в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Готовьте постные капустные котлеты на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
9. Подавайте капустные котлеты теплыми. Идите и наслаждайтесь!;

ПОСТНЫЕ котлеты, из капусты