Воскресенье , 28 ноября 2021

Классический салат «Оливье» с шампиньонами

классический, салат, оливье

Неожиданный для простого «Оливье» ингредиент, сырые шампиньоны, сделают блюдо не меньше вкусным и торжественным, нестандартным.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 200 г.
  • горошек зеленый 1 банка
  • огурцы соленые 4 шт.
  • картофель 4 шт.
  • яйца 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • майонез

Приготовление:

  1. Отварить очищенные клубни картофеля, куриные яйца и морковь. Продукты очистить и нарезать кубиками. Кроме этого нарезать кубиками соленые огурцы, репчатый лук и свежие шампиньоны. Лук и грибы обжарить совместно на растительном масле. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить консервированный зеленый горошек, заправить салат «Оливье» майонезом, перемешать.

Совет

Салат можно выложить на блюдо «башенкой» посредством разъемной формы. Украсить зеленью.

Настоящий Салат Оливье по рецепту Люсьена Оливье / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *