Запеченные блины с рисом, ветчиной, яйцами и сыром

Возвращаясь к быстрым завтракам на основе блинов, сегодня мы приготовим французские блинчики с ветчиной сыром и яйцом. Это быстрое и сытное блюдо очень красиво смотрится на тарелке.

Ингредиенты:

• 250 г. ветчины / бекона / карбонада
• 150 г. риса
• 150 г. лука
• 100 г. сыра
• 6-8 блинчиков
• 3 яйца
• растительное масло
• зелень
• перец
• соль

Приготовление:

1. Мелко натереть сыр и яйца посредством терки, мелко порубить зелень.
2. Отварной рис, яйца и зелень смешать, добавить перец и соль.
3. В центр каждого блина положить подготовленную начинку, свернуть конвертик, уложить все конвертики в форму.
4. На растительном масле спассировать мелко нарезанный лук, после этого добавить ветчину, порезанную кубиками.
5. Обжаренный лук и ветчинe выложить на блины и разровнять, посыпать сверху мелко натертым сыром.
6. Форму послать в духовку с температурой 180 градусов и запекать в течение 25 мин. до подрумянивания.
7. Запеченные блины с рисом, ветчиной, яйцами и сыром достать из духовки, переложить на блюдо и подать к столу.

Блины с ветчиной и сыром [eat easy]