Новогодняя сельдь под змеиной шубой

Нарезать тоненькими колечками маслины и выложить сверху в виде змеиной кожи, дополнить оформление закуски зеленью петрушки и укропа. Новогодняя сельдь под змеиной шубой станет прекрасным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• 200 г. картофеля
• 100 г. репчатого лука
• 100 г. сыра
• 1 сельдь
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 8-10 маслин
• 2 ст.л. растительного масла
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Выбрать для изготовление закуски слабосоленую жирную сельдь и сладкий лук.
2. Разделать сельдь на филе и порезать на кусочки, отварить картофель в мундире, нашинковать мелко лук, натереть на терке сыр, сырую морковь и картофель.
3. Смешать сыр с морковью, добавить раздавленный прессом чеснок, заправить майонезом и перемешать.
4. Выложить слоями в форме змеи на овальное блюдо в следующей последовательности: сельдь, лук, картофель (смазать растительным маслом), морковь с сыром (голову оформить из этой же смеси).
5. Нарезать тоненькими колечками маслины и выложить сверху в виде змеиной кожи, дополнить оформление закуски зеленью петрушки и укропа.
6. Новогодняя сельдь под змеиной шубой станет красивым украшением торжественного стола.

Новогодняя селёдка под шубой 2018)

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ В ВИДЕ ТОРТА / НОВОГОДНИЙ САЛАТ — ну, оОчень вкусная!