Салат «Малахитовый браслет» с куриным филе

Данный рецепт ответ весьма популярному салату «Гранатовый браслет», такой же сытный и вкусный, но со своей уникальной изюминкой – зелеными сочными фруктами.

Ингредиенты:

• филе куриное 200 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• яйца 4 шт.
• киви 3 шт.
• морковь 1 шт.
• изюм 1/3 стакана
• чеснок 2-3 зубчика
• майонез
• специи
• гранат

Приготовление:

1. Для изготовление салата нужно обжарить морковь на смазанной растительным маслом сковороде. Отварить яйца и натереть на большой терке. Сыр натереть на терке. Мелко порубить чеснок. Отварить куриное филе и мелко нарезать кубиком.
2. Все ингредиенты смешать, добавить изюм и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешать салат. Выложить на широкую тарелку салат в форме браслета. Киви очистить от кожуры и нарезать слайсами. Выложить фруктовыми кольцами салат «Малахитовый браслет», не оставляя пустого места.