Второе
Фаршированные помидоры
Идеальное начало для праздничного стола. Фаршированные помидоры с сыром — это вкусное блюдо с пряным ароматом свежих трав, которое очень легко приготовить.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 10 небольших помидоров;
- 200 г сыра (или сыра адидже);
- Небольшой пучок весеннего лука;
- Пучок свежего укропа и петрушки;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1-2 ст. л. майонеза (или сметаны, если хотите);
- Соленость.
Рецепт приготовления блюда:
- Хорошо вымойте помидоры и острым ножом срежьте верхушки. Удалите всю мякоть, оставив только целую стенку, и разотрите с небольшим количеством соли. Переверните помидоры на бумажные полотенца и оставьте на 20 минут.
- Тем временем приготовьте начинку для фаршированных помидоров. Поместите сыр в небольшую миску и хорошо разомните вилкой. Вымойте все овощи и мелко порубите ножом. Раздавите чеснок в чесночном прессе и добавьте в начинку, заправьте все майонезом и перемешайте. Посолите кусочки по вкусу.
- С помощью маленькой ложки наполните помидоры начинкой и выложите на тарелку. По желанию украсьте фаршированные помидоры зеленью.
