Жаркое с грибами и сметаной в мультиварке

Предлагаю рецепт жаркого с грибами в мультиварке. Блюдо получилось очень вкусное и сытное! А если из рецепта исключить мясо, такое блюдо можно подавать и на постный стол.

Ингредиенты:

• свинина 400 г
• грибы сушеные 300 г.
• сметана 250 г.
• картофель 5-6 клубней
• лук репчатый 2 головки
• морковь 1 шт.
• паста томатная 1 ст.л.
• перец чёрный молотый
• зелень
• специи
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать лук полукольцами, нарезать картофель кружками и разрезать их пополам.
2. Залить сухие грибы кипятком, дать постоять, нарезать дольками.
3. Мясо нарезать как для плова, уложить в чашу нашинкованный лук, мясо, грибы (можно брать свежие), картофель, морковь (нарезать кроме этого как картофель).
4. Сметану смешать со специями по своему вкусу, солью и с томатной пастой, залить жаркое.
5. Жаркое с грибами и сметаной в мультиварке готовить в режиме «Тушение» час, перевести режим на «Варка на несколько», готовить полчаса. Лишняя жидкость должна выкипеть.
6. Готовое блюдо перед подачей украсить измельченной зеленью.