Сырный крем-суп

Замечательный рецепт сырного супа со сливками. Гренки и кусочки мяса для придания нежного сливочного вкуса.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Сирний суп | Сирний Крем Суп Як Приготувати Рецепт | Євген…

Ингредиенты

• 0,5 кг куриного мяса;
• 200 г плавленого сыра;
• 400 г картофеля;
• 1 или 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1 или 2 лавровых листа;
• Небольшой пучок зелени;
• Соль и перец по вкусу;
• 200 г тостов.

Рецепт приготовления блюда:

1. Поместите промытое мясо в кастрюлю и залейте 2,5 литрами воды. Как только вода закипит, добавьте несколько горошин душистого перца и 2-3 лавровых листа. Доведите до кипения и варите в течение 20-25 минут. Удалите мякоть, нарежьте небольшими кусочками и отложите в сторону.
2. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и натрите на терке морковь. Плавленый сыр натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками.
3. Добавьте картофель в кипящий суп. Тушить в течение 10 минут. Разогрейте масло в сковороде, сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь и обжарьте до золотистой корочки. Слегка посолите и поперчите. Добавьте зажарку в суп, перемешайте и варите еще 7-8 минут.
4. Затем добавьте нарезанное куриное филе. Готовьте 2-3 минуты, добавьте сырный порошок, хорошо перемешайте и снимите с огня.
5. Промойте и порубите зелень, разлейте суп по мискам, гарнируйте гренками и зеленью и подавайте.

Сирний суп | Сирний Крем Суп Як Приготувати Рецепт | Євген Клопотенко