Фаршированные овощи с индейкой и моцареллой

Это блюдо не только украсит ваш стол, но и удивит вас потрясающим вкусом мяса, пропитанного ароматом овощей, свежей зелени и сыра.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Фаршированная грудка индейки с моцареллой

Ингредиенты

• 1 ст. ложка (15 мл) масла;
• 1/4 чашки (60 мл) репчатого лука, измельченного;
• Зубчики чеснока;
• 3/4 чашки (180 мл) свежего шпината, измельченного;
• 2/3 чашки (160 мл) смеси отварного мяса индейки и панировочных сухарей;
• 1 чашка (250 мл) индейки, подготовленной и нарезанной кубиками;
• 1/2 стакана (125 мл) томатного или овощного сока;
• Помидоры среднего размера, обрезать верхушки и очистить от мякоти;
• 3 чили, разрезанные пополам и очищенные от семян;
• 3 цуккини разрезать вдоль на половинки и очистить от сердцевины;
• 3/4 чашки (180 мл) сыра моцарелла, натертого на терке.

Рецепт приготовления блюда:

1. Разогрейте духовку до 200°F.
2. Растопите масло в сотейнике на сильном огне и взбивайте лук и чеснок в течение 2 минут. Добавьте шпинат, хорошо перемешайте и готовьте не более 1 минуты.
3. Добавьте фарш и перемешайте с томатным соком.
4. Снимите с огня.
5. Выложите помидоры, перец и кабачки в форму для запекания. Равномерно распределите смесь между овощами. Посыпьте сверху тертым сыром.
6. Выпекайте в течение 20 мин.

Фаршированная грудка индейки с моцареллой