Вторник , 7 декабря 2021

Суп с мини-фрикадельками из индейки

мини-фрикадельками, индейки, мини-фрикадельками индейки

Последний штрих, добавить в суп с мини-фрикадельками из индейки крупно порезанный шпинат, подержать на огне еще около минуты и выключить, прикрыть крышкой, дать настояться.

Ингредиенты:

  • фарш из индейки 340 г.
  • шпинат свежий 280 г.
  • макароны orzo/pastina 220 г..
  • сухари панировочные 120 г…
  • сыр пармезан 120 г…
  • морковь 2 шт.
  • яйца 1 шт.
  • бульон куриный 8 чашек
  • вода 1/4 стакана
  • лук репчатый 2 головки
  • соль 1/2 ч.л.
  • перец чёрный молотый

Приготовление:

  1. Нарезать небольшими кубиками лук, смешать с фаршем, добавить сыр, яйца, сухари, перец и соль, хорошо перемешать. Сформовать маленькие шарики фрикаделек, скатывать с маленьким усилием, чтобы фрикадельки получились по окончании варки плотными и не утратили форму.
  2. Дать закипеть предварительно сваренному бульону, положить нарезанную маленькими брусочками морковь, довести до кипения, проварить минут пять, всыпать макаронные изделия, помешивая еще около 5 минут. Положить в суп фрикадельки, варить еще 10 мин..
  3. Последний штрих, добавить в суп с мини-фрикадельками из индейки крупно порезанный шпинат, подержать на огне еще около минуты и отключить, прикрыть крышкой, дать настояться. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками. Пошаговое приготовление.

Смотрите также

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, весьма вкусное и нужное блюдо, особенно весной, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *