Десерт
Яблоки, запеченные в творожном тесте
Запечённые в тесте яблоки с творогом. Это правда очень вкусно: нежное сладкое тесто дополняет мягкое яблоко плюс крупинки творога и сладость изюма.
Ингредиенты:
- масло сливочное 200 г.
- творог 200 г.
- мука 200 г.
- яблоко 6 шт.
- сахар 6 ст.л.
- сок лимонный 1 ст.л.
- пудра сахарная
- корица
- соль
Приготовление:
- Просеять муку, собрать ее в горку, в середине сделать углубление, положить в него творог, который нужно протереть через сито, порезанное на мелкие кусочки масло и соль. Замесить густое тесто, поместить его в полиэтиленовый пакет и поместить на полчаса в холодильник.
- Разогреть духовку до 200 градусов. Снять с яблок кожуру, вырезать середину, припустить в маленькой кастрюле в течении 5 мин., добавить сок лимона, достать яблоки, обсушить. Посыпать стол мукой, раскатать на нем пласт прямоугольной формы, порезать его на квадраты по величине яблок.
- Положить по одному яблоку на любой квадратик из теста, смешать корицу с сахаром и насыпать в яблоко. Соединить противоположные концы теста, смазать взбитым яйцом и запекать полчаса. Перед тем как подавать на стол, яблоки, запеченные в творожном тесте нужно остудить и посыпать сахарной пудрой.
