Шницель в картофельной корочке

Попробуйте приготовить это блюдо – сочный нежный мясной шницель, хрустящая картофельная корочка, буквально тающая во рту. Рецепт не сложный и он стоит затраченных усилий – результат превзойдет все ожиданияю.

Ингредиенты:

• свинина 800 г
• картофель 4 шт.
• яйца 1 шт.
• мука 2 ст.л.
• специи
• соль

Приготовление:

1. Порезать мясо на шницели. Почистить и крупно натереть картофель. Отжать с него жидкость, вбить яйцо, всыпать специи и муку. Все куски мяса облепить картофельной смесью. Разогреть сковороду и обжарить шницель в картофельной корочке, на растительном масле. Подавать блюдо горячим с гарниром.

Шницели из куриной грудки с картофельной стружкой

Свиные отбивные в картофельной шубе | Вкусно готовим