Малиновый десерт на базе из печенья

Десерт на корже из печенья без выпекания.

Ингредиенты: для базы:

• масло сливочное 700 г
• печенье ванильное 300 г.
• миндаль 3 ст.л.

для начинки:

• малина замороженная 300 г.
• молоко сгущенное 1 банка
• сливки взбитые 1 стакан
• ликер апельсиновый 3 ст.л.
• сок лимонный 3 ст.л.
• для украшения:
• фигурки из шоколада

Приготовление:

1. Измельчить ванильное печенье, порубить миндаль, смешать оба продукта со сливочным маслом или маргарином комнатной температуры. Выложить в форму для выпекания. Смешать сгущенное молоко, свежую или размороженную малину, апельсиновый ликер, сок лимона. Раздельно взбить сливки, соединить с ягодной смесью.
2. Вылить в форму на печенье. Поставить в холодильник на два часа. Украсить свежими ягодами, листочками мяты, взбитыми сливками, шоколадными фигурками. Перед подачей малиновый десерт подержать 15 мин. при комнатной температуре.

Совет

В случае если десерт готовится для детей, то из него надо исключить ликер.