Запеканка из пельменей
Рецепт запеканки из вареников — это, пожалуй, самый простой и быстрый способ подать семье вкусный ужин.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 800 г пельменей (или полуфабрикатов для пельменей);
- 2 или 3 луковицы;
- 250 г майонеза;
- 4 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- Небольшой пучок зелени;
- Соль, перец и приправы по вашему выбору.
Рецепт приготовления блюда:
- Очистите и нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до золотисто-коричневого цвета. Смажьте блюдо для гратена растительным маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 200 °C на 2 минуты. Выньте и положите в него пельмени.
- Выложите половину жареного лука поверх пельменей. В отдельной миске взбейте яйца с майонезом, солью и перцем. Вылейте смесь на пельмени. Положите сверху оставшийся слой лука.
- Натрите сыр, посыпьте им запеканку с клецками и поставьте в духовку на 40 минут. Промойте и нарежьте зелень. Выньте запеканку из духовки, посыпьте зеленью и украсьте по желанию. Нарежьте на порции и подавайте.